Le caféier est né au milieu des forêts millénaires de l’Ouest éthiopien, à l’ombre d’arbres grandioses. C’est cette expérience unique que nous avons voulu proposer avec ce café cultivé à proximité du Sud Soudan. Une version que nous souhaitons la plus pure possible, la qualité en plus. Labellisé “café de forêt”, ce café de spécialité biologique assure un très haut niveau de biodiversité avec des arbres de plusieurs dizaines de mètres de haut, un sol riche et une faune et une flore denses qui participent au caractère unique de ce café. Produit par une coopérative de producteurs régulièrement formés, ce café nature valorise une agriculture paysanne, qui agit activement contre la déforestation.